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Regreso al Pasado

24 oct

Desde hace 8 años, la Sierra de Cádiz vuelve al pasado con las recreaciones históricas y los próximos días 16, 17 y 18 de noviembre, El Bosque vuelve al 1810 con la IX edición.

VII-Recreacion-Historica-Villa-de-El-Bosque

Durante todo el fin de semana se recrearán las batallas que se dieron lugar en el pueblo tras el intento de ocupación por parte de las tropas Napoleónicas en la Guerra de la Independencia, siendo Bosque el primer pueblo en sublevarse contra las tropas francesas, hazaña por la cual le fue otorgado el título de Villa por el Rey Fernando VII.

 

Quesos de la Sierra de Cádiz

29 sep

292La Sierra de Cádiz coincide en gran parte de su extensión con el Parque Natural Sierra de Grazalema. Está situada a caballo de las provincias de Cádiz y Málaga , y cuenta con las cimas más altas de las dos provincias. Su mayor altura es el pico del Pinar (o Torreón), con 1.654 metros en la Sierra del Pinar. Este macizo supone una auténtica muralla a los vientos cargados de humedad procedentes del Océano Atlántico. Como consecuencia de ello descargan intensas lluvias. Así, en algunos puntos de la Sierra de Grazalema se registra una pluviosidad superior a 2.200 mm, siendo el lugar más lluvioso de la mitad sur peninsular, a pesar de la sequía estival de la zona. La sierra cuenta con densos bosques mediterráneos de encinas, alcornoques y quejigos.
En este entorno es donde se cría la Cabra Payoya y la Oveja Grazalemeña. Dos razas autóctonas de la Sierra de Cádiz de las cuales se elaboran los famosos quesos de leche de cabra payoya y quesos curados de oveja grazalemeña.

CENTRO DE VISITANTES DE EL BOSQUE

28 feb

Dentro del  Parque Natural Sierra de Grazalema  hay senderos de libre acceso (no es necesaria autorización para acceder a ellos) y  senderos restringidos que se encuentran en el  área de reserva y necesitan autorización de la Oficina del Parque. En la Ventana del Visitante de la Consejería de Medio Ambiente puede  descargarse información y mapas de estos senderos.

Sendero de El Pinsapar

28 feb

Dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema existen cuatro senderos que al estar en el área de reserva necesitan autorización. El Pinsapar es uno de ellos y uno de los más visitados del parque, los amantes de la Naturaleza y senderismo no pueden irse sin visitar alguna vez este esplendido paraje. La autorización para acceder a El Pinsapar hay que solicitarla en el Centro de Visitantes de El Bosque,  el teléfono es 956709733, pero recomendamos que lo haga por correo electrónico, ya que por teléfono es difícil que te atiendan.

II Feria del Cochino 2018 El Bosque

27 feb

Por segundo año El Bosque celebra la Feria del Cochino.  Del 3 al 4 de Marzo la Asociación de Hosteleros en colaboración con el Ayuntamiento organizan este evento gastronómico que pone en valor esta tradición que en el medio rural era la solución para el abastecimiento familiar de carne y una fuente de recursos para la economía doméstica.

Feria-Cochino-2018-el-bosque

La Matanza unía a toda la familia, ya que era una actividad muy laboriosa. Además se invitaba a todos los conocidos para que ayudaran en la tarea del despiece del marrano y su transformación en embutidos. Era una tarea importante porque significaba el avituallamiento de carne para todo el año.

La Montanera en una Casa Rural en la Sierra de Cádiz

27 feb

La Montanera es la última fase en la alimentación del cerdo ibérico, el engorde, y consiste en dejar pastar al cerdo en la dehesa, entre alcornoques y encinas, para que se alimente del fruto de estos árboles centenarios, la preciada bellota. Comienza a finales de septiembre inicios de octubre, coincide con la berrea, y llega hasta marzo. Para que los cerdos ibéricos den buenos jamones, además de que sean de raza pura ibérica,  es fundamental que en esta última fase de engorde se alimenten de bellotas, pero no solo de este fruto, también de hierba fresca, por eso es muy importante que el otoño esté acompañado de lluvias, para que las encinas y alcornoques den abundantes bellotas y la dehesa esté poblada de hierba. En esta exuberancia vegetal el cerdo solo se preocupará de comer y dormir.

Lugares en la Sierra de Cádiz para oir La Berrea

20 sep

Llega el otoño, y con él la berrea del venado. La berrea comienza con los bramidos y continúa con la lucha entre los machos, chocando entre ellos sus astas hasta quedar exhaustos. Estas batallas se dan sobre todo al amanecer y al atardecer. Dura aproximadamente un mes, dependiendo de la llegada del otoño y del clima. En la anterior entrada de nuestro blog, informando de La Berrea en la Sierra de Cádiz, indicamos algunos lugares donde se puede ir para oír los bramidos de los venados en su lucha por el territorio y las hembras, así como de alguna empresa de turismo activo que ofrecía esta actividad. Cada año son más las empresas que se dedican a ofrecer visitas guiadas para conocer la berrea como: Castellar Gestión del Patrimonio, Educam Rural, Genatur, Ruta 7, TUGASA, la Asociación de Senderismo Vulpes . Algunos amigos y clientes nos han llamado para que les indiquemos los lugares exactos donde podrían ir sin necesidad de contratar este servicio. Vamos a indicar algunos lugares para poder hacer esta actividad por nuestra cuenta. Voy a poner enlaces a Google Maps, para que  lleguéis al sitio exacto.

I TRIATLÓN OLÍMPICO ZAHARA DE LA SIERRA

10 abr

El trail running está de moda, ya lo decíamos en anteriores post, desde aquella entrada en nuestro blog hasta hoy han aumentado las pruebas de este deporte que se realizan el Parque de Grazalema. Y ustedes os preguntareis ¿qué es el trail running?, pues en el enlace que he puesto a Wikipedia lo define:”es un deporte que consiste en correr fuera de pista, por senderos de montaña, huellas, rastros o caminos secundarios, a través de montañas, cerros y montes, cruzando arroyos y ríos, con grandes trepadas y abruptas bajadas”. Oseasé, irse al monte a correr, lo que hacían nuestros padres en el Albarracín corriendo detrás de los rebaños de cabras que cuidaban.

Casas Rurales con Piscina en Pleno Parque de Grazalema

5 abr

El Bosque se encuentra situado en el centro del Parque Natural de Grazalema, debido a su privilegiada situación geográfica es un lugar idóneo para las personas que visitan el Parque a lo largo del año, ya que desde aquí pueden visitar otras zonas del Parque en desplazamientos cortos. Son muchos los visitantes que disfrutan de la Sierra de Cádiz durante los meses en los que la calor nos da tregua.

XXI SUBIDA A UBRIQUE BENAOCAZ

4 abr

 

Vuelve el mejor rally a la Sierra de Cádiz. Durante los días 16 y 17 de Abril se celebra la XXI Subida Ubrique-Benaocaz 2016. Esta prueba automovilística tiene este año carácter internacional, ya que van a disputar los siguientes campeonatos: Copa Internacional de Montaña FIA, Campeonato de España de Montaña, Campeonato de Andalucía de Montaña, Históricos.

Cartel XXI Subida Ubrique 2016

La prueba que comienza en Ubrique y termina en Benaocaz, tiene una distancia de unos 5 km. Las verificaciones administrativas y técnicas se realizarán el vierrnes 15 por la tade. El Sábado a partir de las 14:30 horas tendrá lugar los primeros entrenamientos. Los segundos entrenamientos comenzarán a las 16:00 horas.

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