Timbal de Berenjenas y Tomate con Parmesano (DOP) y Huevo

Gambones al Ajillo

Raviolis de Pasta Wanton Rellenos de Pato y Parmesano (DOP)

Espárragos Rebozados con Crema de Espinacas y Queso Gratinado

Piruleta de Langostino, Calabacín, Beacon en Tempura y Salsa de Soja

Jamón Ibérico de nuestros cerdos ibéricos

Queso Emborrao de Nuestra Sierra

Provolone al Horno con Nuestro Pan de Ajo y Focaccia

Gambas de Cristal con Ensalada de Piquillo y Huevos Rotos

Pulpo Frito con Boniato de Nuestro Huerto al Horno y Alioli Gratinado

Berenjenas Fritas con Salmorejo y Huevos Rotos con Jamón

Croquetas Caseras de Calabaza y Piñones

Ensalada Mixta

Ensalada Campera con Queso Fresco, Anchoas y Queso Frito

Ensalada César con Pollo

Ensalada de Frutos secos y vinagreta de modena con fruta de temporada

Sopa de Picadillo

Sopa de la Olla con Pan, Chorizo, Jamón y Huevo Pochado

Sopa de Monasterio con Pan, Cebolla Frita y Huevo Pochado

Plato del Día (Preguntar)

Gazpacho (En Temporada)

Gazpacho con guarnición (En Temporada)

Salmorejo (En Temporada)

de Patatas y Chorizo

de Espárragos Trigueros

de Tagarninas con Jamón

de Jamón, Gambas y Champiñones con Queso Gratinado

Campero con Calabacín, Pimiento, Chorizo, Jamón y Patatas

Huevos Fritos con Jamón Ibérico

Pollo al Ajillo

Pollo Relleno con Salsa de Espinacas y Queso Gratinado

Carne en Salsa

Cola de Toro

Pata de Cordero al Horno a Baja Temperatura

Brazuelo de Cordero Resental a Baja Temperatura

Codillo de Cerdo al Horno a Baja Temperatura

Costillar de Cerdo Ib. A Baja Temperatura y Salsa BBQ Casera

Churrasco de Cerdo

Solomillo de Cerdo

Abanico de Cerdo

Solomillo de Ternera Retinta

Solomillo de Ternera Retinta con Higado de Pato y PX

Chuletón de Ternera Retinta

Manitas de Cerdo en Salsa

Salsas ( Mojo Canario, Tres Quesos, Ajito Jamón Vino y Tomillo)

Chocos Fritos

Cazón en Adobo

Calamares Rellenos (fuera de carta)

Bacalao al Horno sobre Pisto y Salsa de Gambas

Bacalao al Horno Gratinado con Alioli

Merluza Rellena de Marisco y salsa de Piquillo y Gambas

Trucha con Jamón

Salmón con Salsa de Peras y Jerez

Creppe Relleno de Chocolate Blanco Casero y Chocolate Negro

Brownie de chocolate

Tiramisú

Tarta de Queso “El Payoyo”

Lingote de “El Payoyo” con Carne Membrillo, Nueces y Helado

Tarta de Queso “El Payoyo” de Temporada

Flan de Coco

Natillas

Arroz con Leche

Volcán de Chocolate con Helado

Tocino de Cielo

Huevos Nevados (en Temporada)

Pudín

Carne membrillo con queso fresco “ El Payoyo”